στοσ ώμα. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι οι περισσότεροι άνθρωποι στη διάρκεια της ζωής τους έχουν ακολουθήσει παραπάνω από μια δίαιτα.
Δίαιτα επικίνδυνη, υπάρχει; Δίαιτες που βρήκαν σε περιοδικά, που φωτοτύπησαν από φίλες, δίαιτες που διάβασαν σε βιβλία, που ακολούθησαν οι αστέρες του Χόλιγουντ. Δίαιτες υποθερμιδικές, στερητικές, μονοφαγικές, πρωτεϊνικές, άλιπες, σύμφωνα με την ομάδα αίματος, χημικές ή ακόμη και με υποκατάστατα γεύματος.
Το πλεονάζον βάρος ήταν και εξακολουθεί να είναι ένα από τα πιο κοινά προβλήματα που απασχολεί πολλούς από εμάς.
Η αλήθεια είναι ότι ο κάθε άνθρωπος ως οργανισμός είναι διαφορετικός και συνεπώς λειτουργεί και ανταποκρίνεται με διαφορετικό τρόπο.
Ωστόσο, τα προσχεδιασμένα διαιτολόγια που συχνά διατίθενται στο κοινό, ακόμη και όταν είναι επιστημονικά ενυπόγραφα, δεν λαμβάνουν υπόψη τη μοναδικότητα του κάθε ανθρώπου. Το ιατρικό του ιστορικό, τις πραγματικές του ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά και την καθημερινή του ρουτίνα. Δεν γίνεται καμία αναφορά στην ηλικία, το φύλο, το βάρος, το επίπεδο φυσικής δραστηριότητας και τις προσωπικές διατροφικές προτιμήσεις του κάθε ατόμου.
Για το λόγο αυτό, τα διαιτολόγια θα πρέπει να είναι εξατομικευμένα και να αντικατοπτρίζουν τις πραγματικές ανάγκες του κάθε ατόμου προκειμένου να είναι αποτελεσματικά. Κρίνεται λοιπόν απαραίτητη μια μοναδική εξατομικευμένη προσέγγιση με επιστήμονα διαιτολόγο. Εκείνος, θα λάβει υπόψη τις εκάστοτε ανάγκες του ατόμου και θα το καθοδηγήσει κατάλληλα στην προσπάθεια απώλειας βάρους.
Ταυτόχρονα, μέσα από τις συνεδρίες το άτομο εκπαιδεύεται να τρέφεται σωστά, υιοθετώντας νέες διατροφικές συνήθειες και αλλάζοντας οριστικά τον τρόπο ζωής και νοοτροπίας του απέναντι στο φαγητό. Έτσι, επιτυγχάνεται όχι μόνο η επιθυμητή απώλεια βάρους, αλλά και η διατήρηση του απολεσθέντος βάρους.
Η χρήση περιοριστικών, ακατάλληλων και μη εξατομικευμένων σχημάτων διατροφής μπορεί να έχουν σοβαρό αντίκτυπο. Τόσο στη σωματική όσο και την ψυχική υγεία των ατόμων που τα ακολουθούν.
Συγκεκριμένα, η επιβράδυνση του μεταβολισμού, η αναιμία, η κατάπτωση του ανοσοποιητικού, οι διάφορες νευρολογικές διαταραχές (ακόμα και η εμφάνιση καταθλιπτικών επεισοδίων) είναι μόνο μερικές από τις παρενέργειες που προκαλούνται. Επιπρόσθετα, τέτοιου είδους δίαιτες είναι δυνατόν να επιδεινώσουν και τα ήδη υπάρχοντα προβλήματα υγείας όπως υπέρταση, υπερλιπιδαιμία, οστεοπόρωση, καθώς δεν λαμβάνουν υπόψη το προσωπικό ιατρικό ιστορικό του κάθε ατόμου.
Τέλος, ας μην λησμονείται ότι οι απότομες και μη εξατομικευμένες παρεμβάσεις είναι καταδικασμένες σε αποτυχία. Βραχυπρόθεσμα, το άτομο που μπαίνει σε μια τέτοια διαδικασία θα εγκαταλείψει πολύ γρήγορα την προσπάθεια και μακροπρόθεσμα θα επηρεαστεί αρνητικά η ψυχική του κατάσταση. Το γεγονός αυτό δυσχεραίνει την κοινωνική, την προσωπική και επαγγελματική ζωή του..
Σε κάθε περίπτωση, η επιστημονική κοινότητα καταδικάζει την τακτική της τυφλής υιοθέτησης μη εξατομικευμένων διαιτών καθώς με αυτό τον τρόπο διακυβεύεται η δημόσια υγεία. Οποιαδήποτε δίαιτα ενθαρρύνει τη γρήγορη απώλεια βάρους, είναι λάθος από τη βάση της.
Ναι στην εξατομικευμένη διατροφική προσέγγιση με στόχο την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς, έστω και αν αυτό απαιτεί περισσότερο χρόνο.
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Νικολοπούλου Δήμητρα
Για περισσότερα διατροφικά tips κάντε κλικ εδώ!
.
