Μυστικά για το Πασχαλινό τραπέζι! Απολαύσετε τη Μεγάλη Εβδομάδα, τις οικογενειακές στιγμές, αλλά και το γιορτινό τραπέζι του Πάσχα χωρίς τύψεις, διατηρώντας τουλάχιστον το βάρος που καταφέρατε να χάσετε με τόσο κόπο!
Το Πασχαλινό τραπέζι σας αγχώνει; Φοβάστε μην χάσετε σε μια μέρα ότι έχετε κερδίσει με προσεκτική διατροφή;
Πώς θα καταφέρετε, λοιπόν, να μην στερειθείτε τη γεύση αλλά και να μην πάρετε βάρος; Ακολουθήστε τα παρακάτω tips!
-Εννοείται πως θα ξεκινήσετε με τη μέρα σας με ένα γιορτινό πρωινό!
Τα σπιτικά κουλουράκια και το τσουρέκι άλλωστε μοσχοβολάνε στην κουζίνα. Διαλέξτε ποιο από τα δύο γλυκά αγαπάτε παραπάνω και εντάξτε τα με μέτρο στο πρωινό σας με 1 ποτήρι πράσινο τσάι χωρίς φόβο. Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και παρέχει στον οργανισμό την ενέργεια που χρειάζεται και θα «καταναλωθεί» μέσα στην ημέρα
-«Θα μείνω νηστικός μέχρι το τραπέζι, γιατί θα φάω εκεί… μην επιβαρυνθώ με επιπλέον θερμίδες» ΛΑΘΟΣ
Καταναλώστε ένα φρούτο με φυτικές ίνες, όπως πράσινο μήλο με τη φλούδα, δύο με τρεις ώρες πριν το γεύμα μαζί με ένα ποτήρι νερό. Μπορεί να αποτελέσει ασπίδα για τα κιλά σας, καθώς θα δημιουργήσει κορεσμό και δε θα φτάσετε πολύ πεινασμένοι στο πολυπόθητο γιορτινό τραπέζι. Αν ακολουθήσετε αυτή τη συμβουλή θα απολαύσετε τις λιχουδιές στο γιορτινό τραπέζι χωρίς να πρηστείτε από το φαγητό.
-Όταν έρθει η ώρα του φαγητού, όλα επιτρέπονται!
Ξεκινήστε πίνοντας ένα ποτήρι νερό και δοκιμάστε από τις πλούσιες γιορτινές σαλάτες, όπως αυτές που περιέχουν καρύδια, ρόδι, παντζάρια.
-Δεν ξέρετε ποιο κρέας να επιλέξετε και σας αρέσουν όλα!
Καλό θα ήταν να ξέρετε τα εξής: Το κατσίκι ψητό μπούτι έχει σαφώς λιγότερα λιπαρά – μόλις 6γρ. στα 100γρ κρέατος- από το αρνί. Τα αρνίσια παϊδάκια χτυπάνε κόκκινο φτάνοντας τα 29γρ. λιπαρών στην ίδια ποσότητα ψητού κρέατος. Ωστόσο, εάν επιμένετε στην κατανάλωση αρνιού, προτιμήστε ψητό μπούτι, το οποίο έχει μόλις 18γρ. λιπαρών.
-Κοκορέτσι, γαρδούμπα ή μαγειρίτσα;
Εάν δε ξέρετε τι να πρωτοδιαλέξετε ας γνωρίζετε πως το κοκορέτσι από άποψη κορεσμένων λιπαρών είναι πιο υγιεινή επιλογή. Περιέχει μόλις 1,1γρ. κορεσμένων λιπαρών και 187 θερμίδες ανά 100γρ. Δεύτερο σε προτίμηση έρχεται η γαρδούμπα, ενώ η μαγειρίτσα είναι η πιο επιβαρυντική επιλογή με 2,7 γρ. κορεσμένων λιπαρών και 210 θερμίδες.
-Ό,τι βέβαια και να πούμε για το πασχαλινό μας πιάτο ΕΝΑ είναι το πιο σημαντικό! Να μασάτε αργά!
Η πιο απλή και η πιο πολύτιμη κίνηση που θα σας εξασφαλίσει και να απολαύσετε τις όμορφες οικογενειακές στιγμές και να μην πρηστείτε στο φαγητό . Αυτό συμβαίνει γιατί χρειάζονται 30 λεπτά από τη στιγμή που θα καταναλώσετε την τροφή να δοθεί σήμα στον εγκέφαλο ότι έχετε χορτάσει.
Ακολουθήστε, λοιπόν, μικρά και ανώδυνα tips τα οποία θα ξεγελάσουν τη ζυγαριά σας χωρίς να στερηθείτε!
Από εμάς Καλό Πάσχα!
Γιαννακούλια Δήμητρα
Διαιτολόγος- Διατροφολόγος
.
